4 Mart 2014 Salı

Yıldız Şehriyeli Tavuk salatası

Yıldız Şehriyeli Tavuk salatası

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüsü
1,5 su bardağı yıldız şehriye
1 çay bardağı arpa şehriye
10-12 adet kornişon turşu

kırmızı köz biber
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
mısır
zeytinyağı
tuz
limon


Yapılışı:

Öncelikle tavuğu haşlıyoruz. Kaynara çıktıktan sonra içerisine tuz atıyoruz. Ben 1 saat kadar haşladım. Gidip gelip çatalla kontrol ederek pişip pişmediğini anlaya bilirsiniz.
Daha sonra şehriyeleri haşlayıp süzüyoruz. Arpa şehriye yıldız şehriyeye göre daha geç pişiyor. O nedenle arpa şehriyeleri önce 5-10 dk haşladıktan sonra yıldız şehriyeyi atarsanız daha iyi olur.
Haşlanan tavuğu didip içerisine şehriyeyi ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Damak tadına göre tuzunu limonunu ayarlayıp servis yapıyoruz
 afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...